Camiseta con rayas

En el mes de octubre cumplen años algunas de mis amigas más íntimas y queridas, de esas que te acompañan desde niña y que ya van contigo toda la vida. Quería darles un regalo personalizado y hecho por mí, que no valen mucho dinero pero que rebosan el cariño que les he puesto por cada manga.
Esta es la camiseta de mi amiga Nuria, a ella le encanta el color verde-turquesa y pensé que con amarillo podía quedar muy alegre, un rasgo característico de ella.

Me hubiera gustado poneros fotos del paso a paso pero la verdad es que las que ido haciendo en los minihuecos que tengo a lo largo del día, muchos de ellos por la noche cuando ya no hay luz natural y yo ando arrastrándome. Prometo ponerlas en sucesivas ocasiones por si así os resulta más fácil seguir el proceso.
Primero cosí en el cuello un detalle en forma de ribete que lo resaltara y que le diera un toque de color a la parte superior. Después pinté en una de las mangas dos rayas finas en la zona cercana al hombro, y en la otra tres más anchas que llegan hasta el puño.

Para no torcerme las delimité con papel celo, creando los grosores de las lineas que más me gustaban. Una vez pintadas y dejadas secar retiré el papel con cuidado y, colocando un paño encima, las he planchado para que el calor fije la pintura.
¡Va a estar guapísima con ella puesta!
En breve colgaré las fotos de la otra camiseta, la que pinté para mi amiga Sara.

Premio Liebster

¡Esto es increíble! ¡Alguien ha decidido que merecemos un premio! Bueno, más que un premio es un reconocimiento personal, algo que agradecemos profundamente y que hizo que una sonrisa apareciera en nuestra cara. ¡Gracias "Jícara de chocolate"!
Ella ha elegido nuestro blog entre otros muchos que no llegan a los 200 seguidores, algo que nos ha hecho mucha ilusión, gracias de nuevo. Una vez te otorgan este premio con nombre tan difícil de pronunciar tienes que hacer varias cosas: contestar las 11 preguntas que te hace quien te ha concedido el honor, realizar otras 11 que deben responder tus propios premiados, contar 11 cosas sobre ti mismo, y conceder tu premio personal a otros 11 blogs que no lleguen a los 200 seguidores antes mencionados.

·Empiezo respondiendo a las preguntas que Jícara me ha realizado:
1. ¿Cuál es tu ingrediente favorito?
La mantequilla… ¿Hay algo mejor que el olor de la mantequilla derretida?

2. ¿Cuál es tu receta preferida?

Cualquiera de pasta.
3. ¿Qué utensilio de cocina consideras imprescindible?

Una cuchara de madera.
4. ¿Cómo te organizas para publicar tus recetas en el blog? ¿Haces las recetas expresamente para el blog o cuando cocinas algo aprovechas para subir la receta?

Un poco de todo, a veces me propongo alguna en concreto porque me apetece como reto y otras cocino algo que, si tiene buena pinta, acaba siendo fotografiado y comido un poco más frío de lo que nos gustaría ;-)

5. ¿Utilizas algún robot de cocina?

Afirmativo, mi amiguísima Dña. Thermomix.

 6. ¿Qué tipo de restaurante prefieres?

Uno con un ambiente tranquilo, sillas cómodas y comida bien hecha.

 7. Cuando tienes invitados ¿qué es lo que sueles preparar que tiene más éxito?

Fondue de carne con salsas variadas caseras, no nos falla nunca.

 8. ¿Cuántas horas a la semana le dedicas a la cocina?

Menos de las que me gustaría.

 9.¿Dónde prefieres comprar, en el mercado o en grades superficies?

Ya me gustaría elegir pero no puedo, actualmente compro en supermercados por la falta de tiempo pero si puedo escaparme prefiero las tiendas de barrio o los mercados.

 10. ¿Hay alguna receta que se te resista?

¡El merengueeeeeeeeeeeeeeeeeee!

 11. ¿Cómo aprendiste a cocinar?

Viendo a mi madre y a mi abuela, y preguntando mucho, jejejeje..

·11 cosas sobre mí: No me gusta demasiado hablar de mi misma y además en este blog somos dos pero ya que a cara o cruz me ha tocado a mí, ahí vamos:
1.Soy feliz y cada día me propongo que esto no cambie. Trato de empezar de cero cada mañana y dejar atrás lo que no me aporta.
2.Estar en casa es mi gran placer. Mi marido y yo trabajamos mañanas y tardes así que disfrutar de la paz de nuestra casa es un gustazo.
3.La lectura es mi pasión, pero leer libros con hojas de verdad, ni los iBooks ni cualquier pantallita es comparable al olor de un libro de toda la vida ni al disfrute de pasar sus páginas.
4.Ir al campo me ayuda a cargar las pilas, pisar la tierra, oler a chimenea encendida y tocar los árboles me aporta energías.
5.La familia es esencial en mi vida, mis padres, mi hermano, mis abuelos, tíos y primos, sobrinos…. Estar con ellos siempre es un buen plan. ¡Os adoro!
6.Me gustan las manualidades, me ocurre desde pequeña. Son como una terapia ocupacional, me relajan, me liberan la mente y me ayudan a sentirme activa.
7.La mentira no va conmigo.
8.Cocinar me encanta, dulce o salado, ¡todo me vale!
9.Me gusta saber el final de las películas. Si no acaban bien prefiero no verlas, ¡tienen que tener un final feliz por favor!
10.Me pierden los paquetes de patatas fritas, doritos, fritos barbacoa, palomitas dulces o similares. Si empiezo no puedo parar.
11.Trabajo con y para los niños. Un sueño hecho realidad.

·Y ahora paso a mencionar mis premiados/homenajeados, a los que espero que les haga sonreír esta iniciativa, como nos ocurrió a nosotros dos. Son los siguientes:

1. http://cocinillasdesevilla.blogspot.com.es/

2. http://englishcompanycatering.blogspot.com.es/

3. http://eltenedorrosa.blogspot.com.es/

4. http://muffingalaxy.blogspot.com.es/

5. http://elmanteldecuadros.blogspot.com.es/

6. http://conlasmanosenlagrasa.blogspot.com.es/

7. http://yalalunaseleveelombligo.blogspot.com.es/

8. http://elbocaitoblogcocina.blogspot.com.es/

9. http://cocinaconluzverde.blogspot.com.es/#axzz29DeQ9N87

10. http://laslibretasdecalohe.blogspot.com.es/

Mis 11 preguntas para ellos son:
1.¿Por qué decidiste tener un blog relacionado con la gastronomía?
2.¿Qué te preparas de comer cuándo no te apetece preparar nada?
3.¿Qué receta te gustaría que te preparara a la perfección tu pareja?
4.¿Qué comida te pondrían en una cena a la que vas como invitad@ y no serías capaz de comerte?
5.¿Cuál es ese alimento que siempre dices que vas a probar de nuevo por si ahora te gusta pero no consigues tragarlo?
6.¿Qué pediste en aquél restaurante y tuviste que decirle al camarero que se lo llevara por incomible?
7.¿Qué alimento utilizas como "quitapenas"?
8.¿Cuál te parece el acompañamiento ideal para un buen filete?
9.¿Chocolate negro o chocolate con leche?
10.Para desayunar ¿magdalena o tostada?
11.¿Utilizas vitrocerámica, inducción o gas tradicional?

¡Gracias mil!

PD: espero haber cumplido con las condiciones, si no es así y alguno de estos blogs tiene más de 200 seguidores perdonadme por favor, pero es a éstos y no a otros a los que me apetecía homenajear en este momento. Un besito para cada uno de ellos y un abrazo para todo el que nos lea, ¡tenga blog o no! ;-)

Calzone casera

Os confieso que últimamente me resulta prácticamente imposible dedicarle a la cocina tiempo extra para disfrutar o innovar, cocino para que podamos alimentarnos y poco más. Mi embarazo no me ha provocado nauseas ni vómitos pero me siento agotada y podría dormir todo el día si me dejaran :) A cualquier hora sería capaz de acostarme, ¡lo juro!
Por eso he colgado poquitas entradas en las últimas semanas, espero que lo entendáis... ahora mismo tengo otro tipo de horno encendido las 24 horas al día y espero recuperar mis fuerzas poco a poco ahora que estoy traspasando la barrera de las 13 primeras semanas.
Esta mañana sin embargo, estando los dos tranquilamente en casa, las energías han vuelto a mi cuerpo y me han dado ganas de meterme en la cocina y disfrutar un rato de amasar y hornear. Por eso se nos ocurrió preparar una calzone, plato italiano que Tano suele pedirse en los restaurantes italianos. ¡Y nos lo hemos pasado en grande!

Los INGREDIENTES que hemos utilizado para dos "calzoni" medianas han sido:
·Para la masa:
200 cc. de agua templada,
2 cucharadas soperas de aceite de oliva,
1 sobre de levadura de panadería deshidratada,
400 gr. de harina de fuerza (la hemos comprado en Mercadona),
1 cucharadita de sal,
un huevo crudo batido.
·Para el relleno:
tomate frito,
jamón cocido,
queso emmental,
cebolleta,
queso camembert,
albahaca,
bechamel.
·Para la bechamel:
25 gr. de mantequilla,
55 gr. de harina de trigo,
400 cc. de leche,
sal,
pimienta recién molida,
nuez moscada.

PREPARACIÓN: 
Comenzamos elaborando la masa tipo pizza para lo que templamos el agua en el microondas y la volcamos en un recipiente amplio, después añadimos el aceite, la levadura, la harina y la sal. Comenzamos mezclando con una pala de madera y cuando todo está algo unificado seguimos haciéndolo con las manos. ¡Esto es una delicia! ¡Nos encanta amasar!
Cuando la masa esté elástica y sea uniforme la dejaremos reposar en un recipiente tapado con un paño limpio dentro del horno precalentado a 50º.
Mientras vamos preparando los ingredientes del relleno: cortamos las lonchas de jamón cocido en cuadraditos, y los quesos, y también picaremos la cebolleta.
Además tendremos que preparar la bechamel, para lo que en una sartén caliente ponemos la mantequilla y un pelín de aceite, dejamos que se derrita y añadimos la harina, removemos con una cuchara de madera durante unos minutos. Después vamos echando poco a poco la leche, mezclando sin descanso con unas varillas de silicona que no dañen la capa antiadherente de la sartén. Cuando toda la leche esté incorporada y no haya grumos pondremos la sal, la pimienta y la nuez moscada.

Ya habrán pasados los 30 minutos de reposo de la masa de pizza y podremos comenzar a montar las calzoni. Hemos hecho dos bolas y les hemos pasado el rodillo hasta convertirlas en un par de planchas redondas, finas y brillantes sobre las que hemos ido colocando los ingredientes, todos ellos dispuestos en la mitad de la masa como si estuviéramos haciendo una media pizza. La otra mitad debe quedar libre para que nos sirva de tapadera.
Cuando hemos puesto todo lo que nos apetece y en las cantidades que se nos antoja, pincelamos de huevo batido los bordes para que al cerrar se peguen bien, luego doblaremos la masa y con los dedos rizaremos todo el borde.
También pincelaremos con el huevo toda la superficie de las calzoni, esto hará que se queden doraditas por encima.

Al cerrar la masa se creará un minihorno interior que provocará que los quesos se derritan y los ingredientes se mezclen, unificando aromas y sabores. Cuando se saca del horno y se corta...madre mía el olor que sale de dentro. ¡Qué maravilla!

Pan y mantequilla

La letra no tiene nada que ver con la cocina pero, no me diréis que el título no es sugerente, ¿eh? Gastronómicamente hablando. Últimamente estoy escuchando mucho este grupo, Efecto Pasillo, porque sus canciones contagian buena onda, me gusta que sus componentes tengan sentido del humor y que el cantante siempre sonría. Así da gusto.

Día Mundial de las Aves 2012

Las aves son seres vivos que me fascinan y durante dos días al año las personas que se sienten algo comprometidas con ellas y con su protección dedicamos alguna actividad a concienciar a quien quiera escucharnos. Queremos acercar el mundo de "los pájaros" a nuestro entorno más cercano.
La asociación con la que colaboramos, SEO/Birdlife, organizó actividades variadas durante los días 6 y 7 para dar a conocer las amenazas a las que las aves se enfrentan y también solicitar más ayuda institucional para la educación ambiental.
Yo conté a algunos de mis niños cuentos en los que aparecen aves, como el de "La niña y el pájaro encantado", o "El jardín Mágico". Y juntos dibujamos algunos paisajes en los que los pajaritos bebían agua cristalina de los ríos y volaban por un cielo sin tendidos eléctricos.
La foto que encabeza esta entrada la hizo mi padre hace unos meses en el Parque Natural de Doñana, del que vivimos a tan sólo unos kilómetros y al que nos escapamos a menudo, tanto como nos deja el ritmo frenético de vida en la que todos estamos inmersos. Flamencos y anátidas juntos al atardecer. Preciosa, ¿verdad?